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小核桃上市約有十來天，香榧子上市不到一周。作為職工們休閑時偏愛的零食堅果，今年，山核桃、香榧子均逢小年，秋收減產。昨天，記者走訪滬上多個老牌食品商店發現，小核桃價格基本與去年持平，個別品牌小幅微漲，而香榧子的零售價已突破200元/斤，平均每斤漲價40元左右。

今年新貨已批量上市

“寫著美國山核桃仁，是美國品種，實際產地仍出自臨安。現在的黃牌折扣價是89.8元/斤，比去年還便宜了10元錢。臨安土產的口味偏甜的小胡桃仁價格為128元/斤，原味的小核桃仁則為138元/斤。基本與去年持平。”記者在第一食品南京東路店的壹食壹品專柜看到，今年的小核桃、香榧子已經擺上貨柜，開始批量銷售。“小核桃9月29日正式上市，香榧子則從10月5日剛剛上市。”

壹食壹品工作人員告訴記者，盡管產量不比去年，但今年小核桃產品的實際市場價格并沒有水漲船高，反而香榧子比去年漲價40多元/斤。“香榧子今年的單價為208元/斤，去年僅為160元/斤左右，同比每斤有40元的差價。”記者發現，相比零裝散稱的核桃、香榧堅果，消費者購買時仍偏愛袋包裝的剝殼果仁。

“上市十來天，目...

一個90后是怎樣參與到傳統家族企業的經營管理中的，是另辟蹊徑，還是在原有基礎上創新？晉江市旺瓜食品有限公司副總經理翁柏鴻用自己7年的經歷，給食品行業的創二代們帶來一些有益的借鑒。

從基層業務磨煉，把產品信息掌握

2012年，正在上大學二年級的翁柏鴻決定輟學出來工作。“我那時候比較感興趣的是投資理財，所以我是打算在相關行業工作幾年積累一些經驗的，不過家里不同意，所以那時候，我就直接回來參與到企業的經營中了。”

當時，翁柏鴻沒有打算直接進旺瓜還有一個顧慮，雖然他對這家企業很熟悉，但真正涉及到企業經營的各個具體環節卻還比較陌生的。為了真正了解旺瓜，翁柏鴻決定從業務員開始做起。那時每天的工作就是開著載滿產品的貨車，穿梭在大泉州地區的大街小巷找客戶、開拓市場。

“我在非常短的時間內，熟記了當時旺瓜所有產品的特點、規格和價格，每天都在與客戶溝通交流，認識了...

據了解，在2014年閩臺食品交易會上，旺瓜食品推出全新包裝，其西瓜籽、葵花籽、白瓜籽、綠茶瓜子、花生制品等堅果炒貨系列產品一改以往的大包裝，采用獨立小包裝“手抓包”。

　　“與以往大包，甚至裸露空中的包裝相比，獨立小包裝給消費者帶來更便捷，產品更干凈衛生的體驗。”該公司總經理翁柏鴻告訴記者，“以往的炒貨在賣場中經常直接被裸露在空氣中，消費者經常用手拿起來啃，會造成產品不衛生。與此同時，裸露在空氣中的產品也可能會導致產品的保質期不穩定，僅限兩三個月。獨立小包裝不僅使產品更美觀，便于消費者選擇，可一次性多選多樣的口味，且能更好地保存，保質期可長達9個月。”

　　對于旺瓜食品在包裝上這一用心的改變，在場參觀者紛紛表示認可。“以往炒貨企業都選擇大包裝，是因為大多消費者買堅果用于送人，這樣的包裝更顯得大氣；在超市里則都以重量銷售。事實上，這樣并不利于新客戶品嘗、攜帶，因此近期臺灣選擇生產小包裝的產品在便利店銷售，更人性化。這樣的做法其實與旺瓜的"手抓包"不謀而合。”臺灣冠億食品股份有限公司負責人吳俊...

序

校地協同創新實驗營醞釀已久，從最初的一個看似不切實際的想法，到抓住一切可能，最終不斷調整，在多方協助下，把它做成一個企業，校方，市場多方共贏的項目，切實解決企業的產品創新升級訴求和學生畢業課題如何與市場接軌的問題。

也許在不久的將來，你就會發現創新實驗營所創造出來的新產品，最終以市場化的方式得到了消費者的認同。

我們梳理了關于校地協同創新實驗營從無到有的成長歷程，它的誕生離不開許多人的不懈努力，在往后孵化實際項目的過程中，還希望大家能夠多多支持，共同成長，共同進步。

起源

2017年11月20日第七期一帶一路科技創新融合沙龍，為了做好這場活動，邀請一個重量級的領導，咸魚硬著頭皮厚著臉皮去邀請福州大學晉江科教園管委會常務副主任黃敬前參加，黃主任第一次見面那句話“小伙子，你需要我做什么？”讓他至今難忘。

也是在沙龍現場，黃主任提出了整個校地合作...

“我們堅定了心無旁騖做實業的決心”

　　世界500強優秀企業如何看待民營企業發展？“晉江經驗”如何更好傳承發展？14日舉行的民營經濟創新發展高峰論壇吸引了眾多晉江實體民營企業的關注，而更多維度、更高層次探討民營經濟協力發展等議題，讓晉江企業家對實體經濟創新發展有了更多思考，也倍感鼓舞。

　　肯定晉江民營經濟

　　讓晉企吃下定心丸

　　“論壇在晉江舉行表明其對晉江民營經濟發展的肯定和重視。”舒華股份有限公司董事長兼總裁張維建告訴記者，舒華從一開始就選擇走自主技術創新路線，秉承“產品智能化，運動娛樂化、科學化”發展思路，致力于硬件、軟件等方面創新發展，掌握核心技術，堅持自我創新。

　　在這次民營經濟創新發展高峰論壇上，興業皮革科技董事長吳華春被聘為“福建省人民政府發展研究中心民營企業家特邀研究員”。他表示，論壇的舉辦表明了政府、業界對民營企業的重視，這也堅定了民企堅守實業、心無旁騖做實業的決心。